《极寒之城》是杨枫继《铁道英雄》后执导的第二部长片作品。据介绍,影片剧本历经二十稿修改。片中包括赌场、报馆、澡堂、公馆、码头、理发馆等多处重要场景均由工作人员翻阅大量史料,在历史原型基础上进行设计再造。谈及拍摄感受,夏雨直言这是第一次拍这么多打戏,很有挑战。片中他与谭凯对打的重头戏,拍了十几天,每天从早打到晚。“每天回去身上都能吐出去几斤土。我每天还喝三七粉,活血化瘀。”戛纳电影节上,导演蒂埃利·夫雷莫接受了《综艺》的采访。他在采访中表示希望能够在电影节上放映葛塔·葛韦格的《芭比》和克里斯托弗·诺兰的《奥本海默》,但两部电影都未准备好。同时他还提到诺兰的电影将在今年年底上映,这引发了电影可能延期的讨论。